Pollo del mendigo

Sazone los trozos de pollo con soja, vino, jengibre, cebolletas y aceite de sésamo.

Envuélvalo en hojas de loto y cúbralo con una simple tapa de masa salada o papel de aluminio.

Hornee hasta que el pollo esté tierno y profundamente aromático.

Cocine los champiñones a fuego lento con los jugos del paquete para hacer una salsa brillante.

Corte el pollo en trozos para servir y vierta la salsa de champiñones por encima.