Soupe de betterave (Bortsch)
La soupe aux betteraves (Borscht) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 betteraves moyennes, 2 pommes de terre moyennes, 2 c. eau, 2 cuillères à soupe. crème sure et 1 cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire les betteraves, avec la peau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 1 heure. Retirez les peaux une fois refroidies.
Peler les pommes de terre; cube et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit dans 2 tasses d'eau.
Sel au goût.
Râpez les betteraves (en utilisant les gros trous de la râpe).
Ajouter les betteraves aux pommes de terre; laisser mijoter 10 minutes combinées. Dans une tasse, mettez la crème sure, la farine et le vinaigre.
Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 cuillères à soupe de bouillon peuvent être ajoutées.
Versez le mélange de crème sure dans la soupe.
Porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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