Boeuf au Brocoli
Le bœuf au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1 lb de steak désossé, coupé en fines lanières, 1 gousse d'ail finement hachée, 1/8 c. gingembre et 3 à 4 c. fleurons de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Pour cuisiner au micro-ondes
Chauffer l'huile dans un plat de 12 x 8 pouces à puissance élevée pendant 2 minutes.
Incorporer le bœuf, l'ail et le gingembre.
Cuire à puissance élevée pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes; remuer deux fois.
Ajouter le brocoli.
Couvrir d'une pellicule plastique.
Cuire à puissance élevée de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croquant; remuer une fois.
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon, le xérès et la sauce soja jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange de bœuf.
Cuire à puissance élevée de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remuer une fois.
Rendement
4 portions.
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