Beef Wellington
Beef Wellington ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Rinderfilet (ganz), 4 EL. Butter, 1 kleine Zwiebel, 1/4 Pfund Pilze und 2 Unzen. Pastete de Foie Gras oder 2 bis 3 EL. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen für Leberpastete. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch mit 2 Esslöffeln weicher Butter bestreichen.
Im auf 425 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis das Filet rundherum braun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Pfannensaft aufbewahren.
Zwiebeln und Pilze in feine Stücke schneiden.
In 2 EL Butter anbraten, bis es weich ist.
Die Flüssigkeit einkochen und abkühlen lassen.
(Beides kann am Vorabend durchgeführt werden.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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