Rollitos De Repollo Rellenos De Carne

Combine la carne molida, el arroz, el huevo, 1 1/2 cucharaditas de sal y pimienta; revuelva bien.

Cocine las hojas de repollo en agua hirviendo con sal de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernas; drenar.

Coloque porciones iguales de la mezcla de carne en el centro de cada hoja de repollo; Doble los extremos y asegúrelos con un palillo de madera.

Saltee la cebolla en mantequilla en una sartén grande hasta que esté tierna, pero no dorada.

Agrega la sopa de tomate y los ingredientes restantes, revolviendo bien; cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Coloca los rollitos de repollo en la mezcla de tomate; cubra y cocine a fuego lento de 1 1/2 a 2 horas. Rinde 6 porciones.