Name: ビーフストロガノフ(倹約版)
Ingredients: 2 lb. トップラウンドステーキ; 1 tsp. インスタント肉軟化剤; 3 tbsp. バターまたはマーガリン; 1 c. 玉ねぎ、みじん切り; 1 clove ニンニク、みじん切り; 2 tbsp. 小麦粉; 1 tsp. 肉エキスペースト; 1 tbsp. ケチャップ; 1/2 tsp. 塩; 1/8 tsp. ペッパー; 1 (10 1/2 oz.) can 凝縮ビーフブイヨン（原液）; 1/4 tsp. 乾燥ディルウィード; 1 (10 1/2 oz.) きのこの濃縮クリームスープ（原液）; 1/2 c. 乳製品サワークリーム; 1 (6 oz.) can スライスしたキノコ、水気を切る

ビーフストロガノフ(倹約版)

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ビーフストロガノフ（倹約バージョン）は感動的なディナーです。 2ポンドのトップラウンドステーキ、小さじ1で作りました。インスタント肉軟化剤、大さじ3。バターまたはマーガリン、1c。玉ねぎのみじん切りとニンニク1片を細かくみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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👨‍🍳 作り方

牛肉から脂肪を取り除きます。牛肉を縦に3等分に切ります。ラベルの指示に従って、スライスの両側を湿らせ、肉軟化剤を振りかけます。フォークで肉に1インチ間隔で穴をあけ、軟化剤が浸透するようにします。次に、各スライスを木目に沿って1/2インチ幅のストリップに切ります。大きな重いフライパンをゆっくりと加熱し、バター大さじ1を溶かします。フライパンの底が隠れるくらいの量の牛肉を加えます。

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