Name: Stroganoff de ternera (versión económica)
Ingredients: 2 lb. filete redondo superior; 1 tsp. ablandador de carne instantáneo; 3 tbsp. mantequilla o margarina; 1 c. cebolla, picada; 1 clove ajo, finamente picado; 2 tbsp. de harina; 1 tsp. pasta de extracto de carne; 1 tbsp. salsa de tomate; 1/2 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 1 (10 1/2 oz.) can caldo de carne condensado (sin diluir); 1/4 tsp. eneldo seco; 1 (10 1/2 oz.) crema condensada de champiñones (sin diluir); 1/2 c. crema agria de leche; 1 (6 oz.) can champiñones rebanados, escurridos

Stroganoff de ternera (versión económica)

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Beef Stroganoff(Versión Thrifty) es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de bistec redondo superior, 1 cucharadita. ablandador de carne instantáneo, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 c. Cebolla picada y 1 diente de ajo finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Quite la grasa de la carne. Corta la carne a lo largo en tercios. Humedezca las rebanadas de cada lado y espolvoree con ablandador de carne, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Con un tenedor, perfore la carne a intervalos de 1 pulgada para asegurar la penetración del ablandador. Luego, corte cada rebanada, a lo largo de la fibra, en tiras de 1/2 pulgada de ancho. Caliente lentamente una sartén grande y pesada y derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue suficiente carne para cubrir el fondo de la sartén.

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