Бефстроганов
Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Делается из 3 ст. мука, 1/2 ч. л. соль, 1 1/2 фунта говяжьей вырезки, 2 гр. тонко нарезанных грибов и 1/2 ст. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте 3 столовые ложки муки с солью.
Нарежьте говядину поперек волокон на полоски шириной 1/4 дюйма.
Обвалять говядину в мучной смеси.
Растопить сливочное масло.
Добавьте говядину и готовьте на среднем огне, чтобы она быстро подрумянилась со всех сторон.
Добавьте грибы, лук и чеснок.
Перемешайте и готовьте 3–4 минуты, пока лук не станет мягким.
Удалите смесь и при необходимости используйте капли и дополнительное масло для приготовления соуса.
Смешайте с 6 столовыми ложками муки до получения мягкой сухой пасты.
Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
Медленно добавьте говяжий бульон и быстро перемешайте, чтобы не было комочков.
Варить, пока соус не загустеет.
Верните мясную смесь в соус.
Добавьте шерри и сметану.
Кратковременно нагрейте.
Подавайте с рисом или лапшой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий