ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフは、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。小麦粉、小さじ1/2。塩、牛肉サーロイン1 1/2ポンド、2c。薄くスライスしたキノコと1/2 c。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉大さじ3と塩を混ぜます。
牛肉を繊維に沿って1/4インチ幅のストリップに切ります。
牛肉を小麦粉混合物に浸します。
バターを溶かします。
牛肉を加えて中火で両面に焼き色がつくまで炒めます。
キノコ、玉ねぎ、ニンニクを加えます。
玉ねぎが柔らかくなるまで3〜4分間かき混ぜて調理します。
混合物を取り出し、必要に応じて滴下と追加のバターを使用してソースを作ります。
小麦粉大さじ6を加えて柔らかく乾燥したペーストになるまで混ぜます。
トマトペーストを加えてよく混ぜます。
ビーフブロスをゆっくりと加え、ダマにならないように手早くかき混ぜます。
ソースが濃くなるまで煮ます。
ミートミックスをソースに戻します。
シェリー酒とサワークリームを混ぜます。
軽く加熱します。
ご飯や麺と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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