Name: Stroganoff de ternera
Ingredients: 3/4 lb. Carne de res magra y deshuesada (filete de falda, lomo o lomo superior); pimienta; 3 tbsp. mantequilla o margarina; 1 tbsp. aceite de ensalada; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 1/4 lb. champiñones, rebanados; 1 1/2 tbsp. harina para todo uso; 1/2 c. caldo de res de concentración regular; 1/2 tbsp. mostaza de dijon; 1/8 tsp. nuez moscada molida; 1/4 c. crema para batir; sal; fideos calientes, cocidos y con mantequilla; perejil picado

Stroganoff de ternera

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Beef Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 libra de carne de res magra y deshuesada (filete de falda, tirada o filete superior), pimienta, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. aceite para ensalada y 1 cebolla pequeña, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.