बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड बीफ़ टेंडरलॉइन या सिरोलिन स्टेक से बना, लगभग 1/2-इंच मोटा, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, 1/2 पौंड मशरूम, धोया, काटा और कटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, कीमा बनाया हुआ (लगभग 1/2 सी.) और 1 (10 1/2 औंस) गाढ़ा बीफ़ शोरबा (बुइलॉन), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस को अनाज के चारों ओर 1/2-इंच की स्ट्रिप्स में काटें, लगभग 1 1/2 इंच लंबी।
बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
मशरूम और प्याज जोड़ें; प्याज के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, फिर कड़ाही से हटा दें।
उसी कड़ाही में मांस को हल्का भूरा होने तक पकाएं।
1/3 कप शोरबा बचाकर, बचा हुआ शोरबा, केचप, लहसुन और नमक मिलाएँ।
ढककर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
आरक्षित शोरबा और आटा मिलाएं; मांस मिश्रण में हिलाओ.
मशरूम और प्याज़ डालें।
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
उबालें और एक मिनट तक चलाएं।
घटी गर्मी।
खट्टा क्रीम में हिलाओ; गर्मी।
नूडल्स के ऊपर परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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