Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 libra de carne chop suey o filete redondo, 1 lata de consomé, 1 lata grande de champiñones, 1 cebolla mediana y 1 taza. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una sartén, mezcle de 1 a 1 1/2 tazas de harina, sal y pimienta.
Corte la carne en tiras pequeñas de 1 pulgada de grosor y enróllelas en harina.
En una sartén honda, derrita 1 barra de oleo.
Sacude el exceso de harina de la carne y dórala en la mantequilla.
Después de que la carne se haya dorado, agregue el consomé y 1 lata de agua.
Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesarse.
Revuelva con frecuencia.
(Se puede agregar un poco de agua si se espesa demasiado o comienza a pegarse). En otra sartén, derrita 1/2 barra de oleo.
Saltear los champiñones y la cebolla picada hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue a la carne y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos más.
Revuelva bien.
Justo antes de servir, agrega 1 taza de crema agria; sirva sobre arroz o fideos.
Es fácil y sabe delicioso.
🍷 Maridajes Perfectos
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