Name: Бефстроганов
Ingredients: 1 1/2 c. свежие нарезанные грибы; 1 средний лук, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tbsp. маргарин или сливочное масло; 1 lb. стейк из говяжьей вырезки без костей (толщиной 1/2 дюйма), нарезанный поперек волокон тонкими полосками; 3 tbsp. универсальная мука; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 c. горячая вода; 1 tbsp. шерри; 2 говяжий бульон быстрого приготовления; 1/2 tsp. Вустерширский соус; 1 c. молочная сметана; кетчуп

Бефстроганов

👁️ 4 просмотров

Бефстроганов – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. свежие нарезанные грибы, 1 средняя луковица, нарезанная, 1 зубчик чеснока, измельченный, 2 ст. маргарина или сливочного масла и 1 фунт стейка из говяжьей вырезки без костей (толщиной 1/2 дюйма), нарезанного поперек волокон тонкими полосками. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте грибы, лук, чеснок и маргарин в 2-литровой запеканке.

Крышка.

Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности (100%), пока грибы и лук не станут мягкими, от 2 до 4 минут.

Смешайте говядину, муку, соль и перец в полиэтиленовом пакете, пока говядина не будет покрыта ею.

Перемешать говядину и остальные ингредиенты, кроме сметаны, с овощной смесью. Готовьте в микроволновой печи под крышкой на максимальной мощности (100%) в течение 5 минут.

Уменьшите мощность до средне-высокой (70%).

Готовьте в микроволновой печи, пока говядина не станет мягкой, 20–30 минут, помешивая после половины времени приготовления.

Дайте постоять от 5 до 10 минут.

Добавьте сметану, пока она хорошо не смешается.

Получается от 4 до 6 порций.

💬 Комментарии