Stroganoff de ternera

Combine los champiñones, la cebolla, el ajo y la margarina en una cacerola de 2 cuartos.

Cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta (100%) hasta que los champiñones y las cebollas estén tiernos, de 2 a 4 minutos.

Agite la carne, la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico hasta que la carne esté cubierta.

Agregue la carne y los ingredientes restantes, excepto la crema agria, a la mezcla de verduras. Cocine en el microondas, tapado, a temperatura alta (100%) durante 5 minutos.

Reducir la potencia a Media-alta (70%).

Cocine en el microondas hasta que la carne esté tierna, de 20 a 30 minutos, revolviendo después de la mitad del tiempo de cocción.

Deje reposar de 5 a 10 minutos.

Agregue la crema agria hasta que esté bien mezclada.

Rinde de 4 a 6 porciones.