Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. champignons frais tranchés, 1 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail émincée, 2 c. de margarine ou de beurre et 1 lb de steak de surlonge de bœuf désossé (1/2 pouce d'épaisseur), coupé en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger les champignons, l'oignon, l'ail et la margarine dans une cocotte de 2 litres.
Couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) jusqu'à ce que les champignons et les oignons soient tendres, 2 à 4 minutes.
Secouez le bœuf, la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique jusqu'à ce que le bœuf soit enrobé.
Incorporer le bœuf et le reste des ingrédients, sauf la crème sure, au mélange de légumes. Cuire au micro-ondes, couvert, à puissance élevée (100 %) pendant 5 minutes.
Réduisez la puissance à moyen-élevé (70 %).
Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 20 à 30 minutes, en remuant après la moitié du temps de cuisson.
Laisser reposer 5 à 10 minutes.
Incorporer la crème sure jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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