Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal, 1 libra de tiras de lombo de vaca (1/4 de polegada), 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 c. cogumelos em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Combine 1 colher de sopa de farinha e sal; dragar a carne na mistura. Aqueça a frigideira; adicione 2 colheres de sopa de manteiga.
Quando estiver derretido, acrescente a carne e doure rapidamente, virando a carne para virar todos os lados.
Adicione os cogumelos, a cebola e o alho.
Cozinhe por 3 a 4 minutos até que as cebolas estejam levemente macias.
Retire a carne e os cogumelos da frigideira.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga às gotas da panela.
Quando derreter, misture 3 colheres de sopa de farinha e extrato de tomate.
Agora despeje lentamente o caldo de carne e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Retorne a carne para a frigideira; misture o creme de leite e o xerez. Aqueça brevemente.
Sirva com arroz quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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