Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1 Pfund Rinderfiletstreifen (1/4 Zoll), 2 EL. Butter oder Margarine und 1 c. Mit dünn geschnittenen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie 1 Esslöffel Mehl und Salz; Fleisch in der Mischung ausbaggern. Pfanne erhitzen; 2 Esslöffel Butter hinzufügen.
Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie das Fleisch hinzu und bräunen Sie es schnell an. Wenden Sie das Fleisch dabei von allen Seiten.
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3 bis 4 Minuten kochen, bis die Zwiebeln kaum noch weich sind.
Fleisch und Pilze aus der Pfanne nehmen.
Geben Sie 2 Esslöffel Butter in die Bratenfette der Pfanne.
Wenn es geschmolzen ist, 3 Esslöffel Mehl und Tomatenmark untermischen.
Gießen Sie nun langsam die Rinderbrühe hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt. Geben Sie das Fleisch wieder in die Pfanne. Sauerrahm und Sherry unterrühren. Kurz erhitzen.
Mit heißem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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