Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de lombo de vaca, cortado em cubos de 2,5 cm, 2 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. encurtamento, 1 colher de sopa. pasta de tomate e 2 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Draga a carne com farinha; sele em gordura quente em uma frigideira grande e pesada.
Adicione páprica; mexa para que a carne fique colorida.
Remova a carne.
Adicione as cebolas, cozinhe em fogo moderado até ficarem macias.
Adicione a pasta de tomate; substitua a carne.
Adicione o caldo de carne.
Cozinhe ou leve ao forno, coberto, até que a carne esteja pronta (15 minutos se for usado lombo; 2 horas para carne menos macia, como bife redondo).
Tempere a gosto.
Misture o amido de milho em água fria.
Adicione à mistura de carne.
Cozinhe até o molho ficar homogêneo e espesso.
Desligue o fogo.
Adicione um pouco do molho picante ao creme de leite e misture o creme de leite ao molho restante.
Sirva com macarrão largo.
🍷 Combinações Perfeitas
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