Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante. Feito com 1 colher de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal, 1 quilo de lombo de vaca, cortado em tiras de 1/4 de polegada de largura, 2 colheres de sopa. manteiga e 1 c. cogumelos em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine os 2 primeiros ingredientes; dragar a carne na mistura. Aqueça a frigideira.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga.
Quando estiver derretido, adicione as tiras de lombo e doure rapidamente, virando a carne para dourar por todos os lados.
Adicione as rodelas de cogumelos, a cebola e o alho; cozinhe por 3 ou 4 minutos ou até que a cebola esteja levemente macia.
Retire a carne e os cogumelos da frigideira; faça o molho rico.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga às gotas da frigideira.
Quando derreter, misture 3 colheres de sopa de farinha. Adicione a pasta de tomate.
Agora, despeje lentamente o caldo de carne fria. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar.
Sem caroços! Retorne a carne dourada e os cogumelos à frigideira.
Junte o creme de leite e o xerez; aqueça brevemente.
Sirva com macarrão ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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