Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1 Pfund Rinderfilet, in 0,6 cm breite Streifen geschnitten, 2 EL. Butter und 1 c. Mit dünn geschnittenen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie die ersten beiden Zutaten. Fleisch in die Mischung eintauchen. Pfanne erhitzen.
2 Esslöffel Butter hinzufügen.
Sobald es geschmolzen ist, die Lendenstreifen dazugeben und schnell anbraten, dabei das Fleisch wenden und von allen Seiten braun anbraten.
Pilzscheiben, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; 3 bis 4 Minuten kochen, oder bis die Zwiebel kaum noch zart ist.
Fleisch und Pilze aus der Pfanne nehmen; Machen Sie die reichhaltige Soße.
2 Esslöffel Butter zum Bratenfett hinzufügen.
Wenn es geschmolzen ist, 3 Esslöffel Mehl untermischen. Das Tomatenmark hinzufügen.
Nun langsam die kalte Fleischbrühe angießen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Keine Klumpen! Gebräuntes Fleisch und Pilze wieder in die Pfanne geben.
Sauerrahm und Sherry einrühren; kurz erhitzen.
Über Nudeln oder Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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