बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 बड़े चम्मच से बनाया गया। आटा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1 पौंड बीफ सिरोलिन, 1/4-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें, 2 बड़े चम्मच। मक्खन और 1 सी. पतले कटे हुए मशरूम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पहले 2 अवयवों को मिलाएं; मिश्रण में मांस छिड़कें। कड़ाही गरम करें.
2 बड़े चम्मच मक्खन डालें.
पिघल जाने पर, सिरोलिन स्ट्रिप्स डालें और जल्दी से भूरा करें, जिससे मांस सभी तरफ से भूरा हो जाए।
मशरूम के टुकड़े, प्याज और लहसुन डालें; 3 या 4 मिनट पकाएं, या जब तक प्याज थोड़ा नरम न हो जाए।
मांस और मशरूम को कड़ाही से निकालें; समृद्ध चटनी बनाओ.
पैन में टपकने वाले पानी में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें।
पिघल जाने पर इसमें 3 बड़े चम्मच आटा मिला लें। टमाटर का पेस्ट डालें.
अब, धीरे-धीरे ठंडे मीट स्टॉक में डालें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
कोई गांठ नहीं! भूरे मांस और मशरूम को कड़ाही में लौटा दें।
खट्टा क्रीम और शेरी में हिलाओ; थोड़ी देर गरम करें.
नूडल्स या चावल के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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