Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rundsteak, 3 EL. Mehl, 1/4 TL. Pfeffer, Gemüsekochspray und 1 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Steak ab.
Steak teilweise einfrieren.
Quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.
Mehl und Pfeffer mischen und gut vermischen.
Fleisch in Mehl wenden und beiseite stellen.
Sprühen Sie den Dutch Oven mit Kochspray ein.
Öl hinzufügen; erhitzen, bis es mittelheiß ist.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen, abdecken und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind, dabei häufig umrühren. Gemüse herausnehmen und aufbewahren.
Fleisch in den Schmortopf geben; Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es, bis es braun ist.
Pilze und Zwiebeln sowie die restlichen Zutaten außer Joghurt (oder Sauerrahm) und Nudeln unterrühren.
Zum Kochen bringen; Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Aufdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und Joghurt (oder Sahne) einrühren.
Nicht kochen.
Über Nudeln servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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