Бефстроганов
Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 фунтов говяжьей вырезки без костей (или круглого стейка), 1 палочки сливочного масла, 4 зеленых луковиц, только белая часть, нарезанная ломтиками, 5 столовых ложек муки и 1 банки сгущенного говяжьего бульона, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Удалить жир и хрящи из говядины. до толщины 1/2 дюйма.
Разрежьте поперек волокон на полоски длиной около 2 дюймов.
Посыпьте солью и перцем.
В большой сковороде растопите сливочное масло и добавьте мясо. Мясо подрумянится со всех сторон.
Отодвиньте мясо в сторону и добавьте лук. Готовьте медленно, пока не станет прозрачным.
Отодвиньте лук в сторону и добавьте муку.
Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Смешайте мясо, лук и соус.
Уменьшите огонь и добавьте горчицу.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите 1 час или пока мясо не станет мягким.
За 5 минут до подачи слить воду с грибов и добавить к мясу. Добавьте сметану и вино.
Ненадолго нагрейте и приправьте по вкусу.
Подавайте с отварным рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий