ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの骨なし牛肩ロース（またはラウンドステーキ）、スティックバター1本、ネギ4本（白い部分のみスライス）、小麦粉大さじ5、凝縮ビーフブロス1缶で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛肉から脂とスジを取り除きます。厚さ1/2インチまで。
木目に沿って約2インチの長さに切ります。
塩とコショウを振りかけます。
大きめのフライパンにバターを溶かし、肉を加えます。四方八方に茶色の肉。
肉を片側に寄せて玉ねぎを加えます。透明になるまでゆっくりと調理します。
玉ねぎを横に倒し、小麦粉を滴下に混ぜます。
牛肉のスープを加え、常にかき混ぜながら沸騰させます。
肉、玉ねぎ、グレービーソースを混ぜ合わせます。
火を弱め、マスタードを加えてかき混ぜます。
鍋の蓋をして1時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
食べる5分前にキノコの水を切り、肉に加えます。サワークリームとワインを加えます。
軽く加熱して味を調えます。
蒸したご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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