बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड बोनलेस बीफ चक (या गोल स्टेक), 1 स्टिक मक्खन, 4 हरे प्याज, केवल सफेद भाग, कटा हुआ, 5 बड़े चम्मच आटा और 1 कैन कंडेंस्ड बीफ शोरबा के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गोमांस से चर्बी और ग्रिसल हटा दें। 1/2 इंच तक मोटा.
अनाज को लगभग 2 इंच लंबी पट्टियों में काटें।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
बड़े कड़ाही में, मक्खन पिघलाएँ और मांस डालें। हर तरफ भूरा मांस.
मांस को एक तरफ धकेलें और प्याज डालें। साफ होने तक धीरे-धीरे पकाएं।
प्याज़ को किनारे कर दें और आटे को टपकाते हुए हिलाएँ।
बीफ़ शोरबा डालें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
मांस, प्याज़ और ग्रेवी को एक साथ मिलाएँ।
आंच धीमी करें और सरसों डालें।
पैन को ढकें और 1 घंटे तक या मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने से 5 मिनट पहले, मशरूम को छान लें और मांस में मिला दें। खट्टी क्रीम और वाइन डालें।
थोड़ी देर गरम करें और स्वादानुसार मसाला डालें।
उबले चावल के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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