Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filé de carne bovina, cortado em juliana (pode-se usar bife redondo ou lombo), 1 colher de sopa. páprica doce, sal e pimenta fresca moída a gosto, 2 colheres de sopa. manteiga e 1/2 xícara. cebola picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Polvilhe a carne com páprica, sal e pimenta.
Aqueça a manteiga em uma frigideira bem quente.
Adicione a carne, mexendo para separar os pedaços e cozinhar por igual, cerca de 2 a 3 minutos.
Retire a carne com escumadeira.
Adicione cebola; refogue por 1 minuto.
Adicione o vinho; cozinhe para reduzir pela metade.
Abaixe o fogo.
Adicione o creme de leite, mexendo (não deixe ferver, senão irá coalhar).
Retorne a carne à panela.
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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