Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de bife redondo, cortado em tiras finas, 2 colheres de sopa. margarina, 1 colher de sopa. farinha, 3 colheres de sopa. farinha e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe o macarrão na metade do processo de carne em 2 litros de água fervente com sal até ficar al dente.
Escorra e misture com 1 colher de sopa de margarina.
Mantenha aquecido em água quente.
Combine 1 colher de sopa de farinha e 1/2 colher de chá de sal.
Cubra a carne com a mistura de farinha.
Aqueça a frigideira e adicione 2 colheres de sopa de margarina.
Quando estiver derretido, adicione a carne e doure rapidamente.
Adicione os cogumelos, a cebola e o alho.
Cozinhe por 3 ou 4 minutos ou até a cebola ficar clara.
Retire a mistura de carne da panela.
Adicione 2 colheres de sopa de margarina às gotas da panela. Misture 3 colheres de sopa de farinha.
Adicione 1 colher de sopa de pasta de tomate.
Junte o caldo de carne.
Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar.
Retorne a mistura de carne dourada para a frigideira.
Junte o creme de leite e o vinho branco (se desejar).
Cozinhe lentamente até ficar bem aquecido.
Não ferva.
Sirva sobre macarrão quente com manteiga.
Rende 4 ou 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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