Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak, in dünne Streifen geschnitten, 2 EL. Margarine, 1 EL. Mehl, 3 EL. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Nudeln nach etwa der Hälfte der Garzeit in 2 Liter kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind.
Abgießen und mit 1 Esslöffel Margarine vermengen.
Über heißem Wasser warm halten.
1 Esslöffel Mehl und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
Fleisch mit Mehlmischung bestreichen.
Die Pfanne erhitzen und dann 2 Esslöffel Margarine hinzufügen.
Wenn es geschmolzen ist, das Fleisch hinzufügen und schnell anbraten.
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3 bis 4 Minuten kochen oder bis die Zwiebel klar ist.
Fleischmischung aus der Pfanne nehmen.
Geben Sie 2 Esslöffel Margarine in die Bratenfette der Pfanne. 3 Esslöffel Mehl untermischen.
1 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
Rinderbrühe einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.
Geben Sie die gebräunte Fleischmischung wieder in die Pfanne.
Sauerrahm und Weißwein (falls gewünscht) einrühren.
Langsam kochen, bis es durchgeheizt ist.
Nicht kochen.
Über heißen Butternudeln servieren.
Ergibt 4 oder 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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