Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de topo redondo, 1 caixa de cogumelos frescos fatiados, 3 colheres de sopa. molho de tomate, 1 c. Borgonha e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Doure a cebola e o alho na manteiga.
Adicione a carne (que você teve a fatia de açougueiro o mais fina possível, com cerca de 1/8 de polegada de espessura e que você cortou em quadrados de 1/2 polegada, removendo toda a gordura) e doure.
Cubra com vinho, água e especiarias.
Cozinhe até ficar macio (cerca de 1 hora e meia).
Adicione o molho de tomate, o molho de soja e os cogumelos; cozinhe por mais meia hora.
Pouco antes de servir, misture cuidadosamente o creme de leite e decore com salsa.
Este prato é melhor cozido em forno holandês e servido com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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