Sopa de Carne (Borscht)
Sopa de Carne(Borscht) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ou 3 libras de carne bovina (mandril ou alcatra assada), 3 c. topos de beterraba, cortados bem, 1/4 xícara. cebolinha verde com pontas picadas, 1/2 xícara. erva de endro picada e 1/2 xícara. cenouras em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma chaleira grande com água temperada com sal e pimenta, cozinhe a carne até ficar macia.
Retire a carne e corte em pedaços pequenos.
Devolva a carne à chaleira.
Adicione vegetais; cozinhe até ficar macio.
Adicione uma colher de sopa de creme de leite antes de servir. Sirva em tigelas grandes com rolinhos franceses untados com manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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