Rindersuppe (Borschtsch)
Rindersuppe (Borschtsch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 oder 3 Pfund Rindfleisch (Futter- oder Rumpfbraten), 3 c. Rübenoberteile, fein geschnitten, 1/4 c. Frühlingszwiebeln mit Spitzen, gehackt, 1/2 c. Dillkraut, gehackt und 1/2 c. Mit gewürfelten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen, mit Salz und Pfeffer gewürzten Wasserkessel das Fleisch köcheln lassen, bis es weich ist.
Fleisch herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Geben Sie das Fleisch wieder in den Kessel.
Gemüse hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Kurz vor dem Servieren einen Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. In großen Schüsseln mit gebutterten French Rolls servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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