Sopa De Carne (Borscht)
La sopa de ternera (Borscht) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 o 3 libras de carne de res (asado o asado), 3 c. puntas de remolacha, cortadas finamente, 1/4 c. cebollas verdes con punta, picadas, 1/2 c. eneldo, picado y 1/2 c. Zanahorias cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una olla grande con agua sazonada con sal y pimienta, cocine a fuego lento la carne hasta que esté tierna.
Retire la carne y córtela en trozos pequeños.
Regrese la carne a la olla.
Agrega las verduras; cocine hasta que esté tierno.
Agrega una cucharada de crema agria justo antes de servir. Sirva en tazones grandes con panecillos franceses untados con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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