Soupe au boeuf (bortsch)
La soupe au bœuf (Borscht) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 ou 3 lb de bœuf (rôti de paleron ou de croupe), 3 c. fanes de betteraves, coupées finement, 1/4 c. oignons verts avec le dessus, hachés, 1/2 c. aneth, haché et 1/2 c. carottes en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande bouilloire remplie d'eau assaisonnée de sel et de poivre, laisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Retirer la viande et la couper en bouchées.
Remettez la viande dans la marmite.
Ajouter les légumes; cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez une cuillère à soupe de crème sure juste avant de servir. Servir dans de grands bols avec des petits pains français beurrés.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire