Говядина Рулоден(Германия)
Говяжий рулоден (Германия) – в меру легкий ужин. Готовится из 2 мелко нарезанных соленых огурцов с укропом, 6 мелко нарезанных полосок бекона, 1 большой мелко нарезанной луковицы, 2 тертых морковей и 1/4 ст. свежая петрушка, мелко нарезанная: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешать соленые огурцы с укропом, беконом, луком, морковью и петрушкой.
Хорошо перемешайте.
Отбейте круглый стейк, чтобы он стал тоньше.
Намазать смесью каждый ломтик говядины.
Соль и перец.
Сверните каждую часть и завяжите на каждом конце и в 2 местах посередине.
(Для закрепления можно использовать зубочистки.)
Выложите рулоден в форму для запекания.
Добавьте консоме и красное вино.
Варить на медленном огне полтора часа при температуре 350°.
Достаньте рулоден из формы и добавьте 1 стакан воды и 1/2 стакана муки, чтобы он загустел.
Перемешайте и готовьте на плите для соуса.
Количество порций: 6. Подавайте с немецкой красной капустой и картофельными шариками (картофельными кнедликами).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий