牛肉ローローデン(ドイツ)
牛肉のローローデン（ドイツ）は、ほどよく簡単なディナーです。細かく刻んだディルピクルス 2 個、細かく刻んだストリップベーコン 6 個、細かく刻んだ大きな玉ねぎ 1 個、すりおろしたニンジン 2 本、1/4 c で作ります。新鮮なパセリを細かく刻んだこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ディルピクルス、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、パセリを混ぜ合わせます。
よく混ぜます。
丸いステーキを薄くパウンドします。
混合物を牛肉の各スライスに広げます。
塩とコショウ。
それぞれを丸めて、両端と真ん中の2か所を結びます。
（つまようじなどを使って固定することも可能です。）
ルーローデンをキャセロール皿に置きます。
コンソメと赤ワインを加えます。
350度で1時間半煮ます。
ルーローデンを皿から取り出し、水1カップと小麦粉1/2カップを加えて皿にとろみをつけます。
かき混ぜて、グレービーソースを作るためにコンロの上で調理します。
6人分。ドイツ産レッドキャベツとポテトボール（ジャガイモ団子）を添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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