Rollo de ternera
Beef Rouladen es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 1/2 a 4 libras de carne de res, cortada en rodajas de 3/8 de pulgada de grosor, 3 pepinillos encurtidos grandes, 1/2 libra de tocino, crudo y cortado en cubitos, 1 cebolla grande y mostaza preparada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte la carne en 10 a 12 rectángulos, cada uno de aproximadamente 4 x 3 pulgadas. Corta cada pepinillo en 3 o 4 lanzas a lo largo.
Espolvoree ligeramente la carne con sal y pimienta y esparza una pequeña cantidad de mostaza preparada en cada rectángulo.
Coloque la tira de pepinillos en el extremo angosto del rectángulo; luego cúbralo con 1 cucharada de cebolla picada y tocino.
Enrolle bien la carne.
Si lo desea, asegúrelo con palillos o hilo.
🍷 Maridajes Perfectos
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