牛肉干
牛肉干是一道比较简单的晚餐。由 1 块（4 磅）侧腹牛排、1/2 个切丁洋葱、1/4 茶匙百里香、2 片月桂叶和 2 汤匙制成。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
部分冷冻肉以便于切片。
去除侧腹牛排上的脂肪和软骨。
将带有颗粒的肉切成很薄的片。
将洋葱、百里香、月桂叶、盐、大蒜、胡椒、丁香、醋、酒、伍斯特酱油和酱油混合。
将腌料倒在牛排条上，盖住并在冰箱中腌制约 15 小时。
用擀面杖擀条，从肉中挤出腌料。
将肉放在烤盘或烤箱架上，在 175 华氏度下干燥约 9 小时，翻转一次。
如果使用架子，请在其下方放置箔纸以接住滴水。
制作 40 至 50 条。
🍷 完美搭配
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