Carne seca
Beef Jerky é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 bife de flanco, 1/2 cebola cortada em cubos, 1/4 colher de chá de tomilho, 2 folhas de louro e 2 colheres de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Congele parcialmente a carne para facilitar o corte.
Corte a gordura e a cartilagem do bife de flanco.
Corte a carne com grãos em fatias bem finas.
Combine cebola, tomilho, louro, sal, alho, pimenta, cravo, vinagre, vinho e molhos inglês e de soja.
Despeje a marinada sobre as tiras de bife para cobrir e deixe marinar na geladeira por cerca de 15 horas.
Esprema a marinada da carne enrolando as tiras com um rolo.
Coloque a carne em assadeiras ou na grelha do forno e seque a 175 graus F por cerca de 9 horas, virando uma vez.
Se estiver usando uma grade, coloque papel alumínio sob ela para coletar as gotas.
Rende de 40 a 50 tiras.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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