ビーフジャーキー
ビーフジャーキーは、適度に簡単な夕食です。フランクステーキ1枚（4ポンド）、玉ねぎ1/2個（みじん切り）、タイム小さじ1/4、月桂樹の葉2枚、大さじ2で作ります。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を部分的に冷凍しておくと、切りやすくなります。
フランクステーキから脂肪とスジを取り除きます。
穀物が入った肉を非常に薄いスライスに切ります。
タマネギ、タイム、月桂樹の葉、塩、ニンニク、コショウ、クローブ、酢、ワイン、ウスターソース、醤油を混ぜ合わせます。
マリネをステーキストリップの上に注ぎ、覆い、冷蔵庫で約15時間マリネします。
麺棒で細長く丸めて肉からマリネを絞ります。
肉を天板またはオーブンラックの上に置き、175°Fで約9時間、一度裏返しながら乾燥させます。
ラックを使用する場合は、その下にホイルを置いて滴下をキャッチします。
40～50枚のストリップを作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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