Carne de res en cerveza
Beef In Beer es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne guisada (cubos de 1 pulgada), 8 oz. tocino cortado en cubitos, 2 cebollas grandes en rodajas, 1 o 2 puerros picados (incluida parte de la parte verde) y 1 pt. cerveza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Freír los trozos de tocino en una sartén grande.
Deje el tocino en la sartén.
Agregue la carne y dore con la grasa del tocino.
Añade la cebolla y los puerros y dóralos ligeramente.
Agrega un poco de harina.
Agrega la cerveza, revolviendo constantemente. Si es necesario, agregue agua hasta cubrir la carne.
Sazone con sal, pimienta y hierbas para ensalada mixta.
Agregue las zanahorias y deje hervir.
Cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
(Se puede cocinar en horno moderado, 350°, en un recipiente tapado durante 2 1/2 horas).
Sirva con puré de papas o fideos.
Espolvorea con perejil picado (opcional).
🍷 Maridajes Perfectos
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