बीफ़ गौलाश
बीफ़ गौलाश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड सिरोलिन (बोनलेस), काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। लाल शिमला मिर्च, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल और 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस को 2 इंच लंबी और 1/4 इंच चौड़ी पट्टियों में काटें। स्ट्रिप्स पर काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें और आधा मांस डालें, पकाएँ और तेज़ आँच पर हिलाएँ जब तक कि मांस भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मांस को दूसरी कड़ाही में स्थानांतरित करें।
बचा हुआ बीफ़ डालें और तेज़ आंच पर भूरा होने तक तेजी से पकाएं।
इस मांस को दूसरी कड़ाही में स्थानांतरित करें।
कड़ाही में बची हुई चर्बी को हटा दें।
कड़ाही में मक्खन और प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ।
आटा छिड़कें और मिलाएँ।
हिलाते हुए वाइन और टमाटर डालें।
लगभग 4 मिनट तक पकाएं.
तेजी से हिलाते हुए दही डालें।
मांस के आसपास जमा हुआ कोई भी रस डालें। थाइम जोड़ें.
लगातार हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक पकाएं। मांस के ऊपर एक छलनी रखें और सॉस को छान लें, लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से हिलाते रहें ताकि सॉस में जितना संभव हो उतना ठोस पदार्थ निकल जाए।
अच्छी तरह गरम करें और नूडल्स या चावल के साथ परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें