لحم البقر جولاش
لحم البقر جولاش هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من لحم الخاصرة (بدون عظم)، فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة. بابريكا، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي و 1 ملعقة كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع اللحم إلى شرائح بطول 2 بوصة وعرض 1/4 بوصة. رش الشرائط بالفلفل والبابريكا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي نصف كمية اللحم، واطهيه مع التحريك على نار عالية حتى ينضج اللحم، لمدة 3 دقائق تقريباً.
باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي اللحم إلى مقلاة أخرى.
يُضاف اللحم البقري المتبقي ويُطهى بسرعة على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا.
انقل هذا اللحم إلى المقلاة الأخرى.
تخلصي من أي دهون متبقية في المقلاة.
أضيفي الزبدة والبصل إلى المقلاة واطهيه حتى يذبل.
يرش بالدقيق ويقلب.
أضف النبيذ والطماطم مع التحريك.
طبخ لمدة 4 دقائق تقريبا.
أضيفي الزبادي مع التحريك السريع.
أضف أي عصائر متراكمة حول اللحم. أضف الزعتر.
يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك باستمرار. ضعي مصفاة فوق اللحم وصفي الصلصة مع التحريك بملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة لإخراج أكبر قدر ممكن من المواد الصلبة الموجودة في الصلصة.
يُسخن جيدًا ويُقدم مع المعكرونة أو الأرز.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً