Ensopado de Carne Borgonha
O ensopado de carne à Borgonha é um jantar impressionante. Feito com cubos de carne de 2 libras, 1/4 xícara. farinha, 1/4 xícara. gordura sólida, 2 c. água e 2 c. vinho da Borgonha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Cubra os cubos de carne com farinha.
No forno holandês, doure a carne e o alho na gordura quente.
Adicione os ingredientes restantes, exceto vegetais.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 1 1/2 a 2 horas.
Adicione batatas, cenouras, cebolas e aipo.
Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios (cerca de 30 a 40 minutos). Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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