Name: Rindfleisch-Burgunder-Kuchen
Ingredients: 1 lb. mageres, rundes Rindersteak ohne Knochen; 1 1/2 c. Perlzwiebeln (ca. 1/2 Pfund); 4 c. geschälte, gewürfelte rote Kartoffeln (ca. 1 1/2 Pfund); 2 tbsp. Margarine, weich; 1/2 tsp. Salz, geteilt; 1/8 tsp. weißer Pfeffer; 2/3 c. geschnittene Karotten; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 c. Burgunder oder anderer trockener Rotwein; 1/2 c. plus 2 EL. Wasser, geteilt; 3/4 tsp. getrockneter ganzer Majoran; 3/4 tsp. getrockneter ganzer Thymian; 1/2 tsp. Bouillongranulat mit Rindfleischgeschmack; 1/4 tsp. schwarzer Pfeffer; 2 c. frische Pilzhälften; 2 tbsp. Allzweckmehl

Rindfleisch-Burgunder-Kuchen

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Beef Burgundy Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem, knochenlosem Rindersteak, 1 1/2 c. Perlzwiebeln (ca. 1/2 Pfund), 4 c. geschälte, gewürfelte rote Kartoffeln (ca. 1 1/2 Pfund), 2 EL. Margarine, weich und 1/2 TL. Salz, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.