Name: فطيرة لحم بورجوندي
Ingredients: 1 lb. شريحة لحم بقري خالية من العظم; 1 1/2 c. بصل اللؤلؤ (حوالي 1/2 رطل); 4 c. بطاطس حمراء مقشرة ومكعبة (حوالي 1 1/2 رطل); 2 tbsp. السمن، خففت; 1/2 tsp. ملح مقسم; 1/8 tsp. فلفل أبيض; 2/3 c. جزر مقطع; 1 clove الثوم المفروم; 1 c. بورجوندي أو غيرها من النبيذ الأحمر الجاف; 1/2 c. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. الماء مقسم; 3/4 tsp. مردقوش كامل مجفف; 3/4 tsp. زعتر كامل مجفف; 1/2 tsp. حبيبات مرقة بنكهة اللحم البقري; 1/4 tsp. فلفل أسود; 2 c. أنصاف فطر طازج; 2 tbsp. دقيق لجميع الأغراض

فطيرة لحم بورجوندي

👁️ 8 مشاهدة

فطيرة لحم البقر بورجوندي هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 رطل من شريحة لحم البقر الخالية من العظم، 1 1/2 ج. بصل لؤلؤي (حوالي 1/2 رطل) 4 ج. بطاطس حمراء مقشرة ومكعبة (حوالي 1 1/2 رطل)، 2 ملعقة كبيرة. السمن، خففت و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح المقسم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.