Cazuela De Ternera A La Borgoña

Name: Cazuela De Ternera A La Borgoña
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 9
Ingredients: 2 pounds carne asada, cortada en cubos; 1/2 (1 ounce) package mezcla de sopa de hierbas y limón; 1 cube caldo de carne; 1/2 cup cebolla picada; 1 (10.75 ounce) can crema condensada de champiñones; 1 (4.5 ounce) can champiñones, escurridos; 1/2 cup vino de borgoña; 4 cups fideos de huevo cocidos

⏱️ Listo en 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 4h 10m 👥 9 porciones 👁️ 11 vistas

Este plato también se conoce como Carne de Res a la Bourguignon; Este es un método de preparación francés asociado con la cocina de la región francesa de Borgoña. Los platos se caracterizan por carnes estofadas en vino tinto, normalmente aderezadas con champiñones, cebollas pequeñas y tocino. Aquí hay una versión en cazuela, sin tocino.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 4h 10m

Porciones 9

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

2 pounds carne asada, cortada en cubos

1/2 (1 ounce) package mezcla de sopa de hierbas y limón

1 cube caldo de carne

1/2 cup cebolla picada

1 (10.75 ounce) can crema condensada de champiñones

1 (4.5 ounce) can champiñones, escurridos

1/2 cup vino de borgoña

4 cups fideos de huevo cocidos

Información Nutricional

Porciones por receta 9

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 474

% Valor Diario*

Grasa total 31g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 534mg 23%

Carbohidratos totales 23g 8%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 1.8g

Proteína 22.4g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

En un tazón grande combine la carne, la mezcla para sopa seca, el caldo, la cebolla y la sopa.

Mezcle todo y vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

Tapar y hornear en el horno precalentado durante 4 horas.

Agrega los champiñones y el vino y hornea por otros 10 minutos.

Agregue los fideos de huevo cocidos y mezcle todo.

Sirva con pan fresco y ensalada verde, si lo desea.