Caçarola De Carne Borgonha

Name: Caçarola De Carne Borgonha
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 9
Ingredients: 2 pounds carne assada, cortada em cubos; 1/2 (1 ounce) package mistura de sopa de ervas e limão; 1 cube caldo de carne; 1/2 cup cebola picada; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1 (4.5 ounce) can cogumelos, escorridos; 1/2 cup Vinho Borgonha; 4 cups macarrão de ovo cozido

⏱️ Pronto em 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 4h 10m 👥 9 porções 👁️ 9 visualizações

Este prato também é conhecido como Beef a la Bourguignon; este é um método de preparação francês associado à culinária da região francesa da Borgonha. Os pratos são caracterizados por carnes refogadas em vinho tinto, geralmente acompanhadas de cogumelos, cebolas pequenas e bacon. Aqui está uma versão caçarola, sem bacon.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caçarola #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 4h 10m

Porções 9

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

2 pounds carne assada, cortada em cubos

1/2 (1 ounce) package mistura de sopa de ervas e limão

1 cube caldo de carne

1/2 cup cebola picada

1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos

1 (4.5 ounce) can cogumelos, escorridos

1/2 cup Vinho Borgonha

4 cups macarrão de ovo cozido

Informação Nutricional

Porções por receita 9

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 474

% Valor Diário*

Gordura total 31g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 534mg 23%

Carboidratos totais 23g 8%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 22.4g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Em uma tigela grande misture a carne, a mistura de sopa seca, o caldo, a cebola e a sopa.

Misture tudo e despeje a mistura em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm.

Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 4 horas.

Adicione os cogumelos e o vinho e leve ao forno por mais 10 minutos.

Adicione o macarrão de ovo cozido e misture tudo.

Sirva com pão fresco e salada verde, se desejar.