Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros oignon tranché finement, 1 c. beurre fondu, 1 lb de bœuf maigre désossé, coupé en cubes, 1 c. farine tout usage et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre; retirer de la poêle et réserver.
Ajouter le bœuf à la poêle; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la farine, le sel, le poivre, la marjolaine, le thym, le bouillon et le vin de cuisson. Couvrir et laisser cuire à feu doux 3 heures.
Incorporer les champignons et l'oignon sauté.
Servir sur des nouilles.
Peut être servi sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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