Ternera Borgoña
La carne de res a la Borgoña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, en rodajas finas, 1 cucharada. mantequilla derretida, 1 libra de carne magra deshuesada, cortada en cubos, 1 cucharada. Harina para todo uso y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna; Retirar de la sartén y reservar.
Agrega la carne a la sartén; saltee hasta que se dore.
Agregue la harina, la sal, la pimienta, la mejorana, el tomillo, el caldo y el vino de cocción. Tapar y cocinar a fuego lento 3 horas.
Agregue los champiñones y la cebolla salteada.
Sirva sobre los fideos.
Se puede servir sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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