ビーフブルゴーニュ
ビーフブルゴーニュは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4ポンドの牛肉ラウンドチップステーキを1インチの塊に切り、セロリ3本の茎をスライスし、砕いたニンニク2片、3/4 cで作ります。辛口赤ワインと小さじ1/2。タイム、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
オーブンを325°に加熱します。
グラタン皿にグリースを塗ります。
牛肉をグラタン皿に置きます。
グレービーソースと小麦粉を加えて混ぜます。
脇に置いておきましょう。
12インチのフライパンにスプレーし、キノコ、セロリ、玉ねぎ、ニンニクを約6分間、または柔らかくなるまでカリカリになるまで調理します。
ニンジン、ワイン、ビーフブロス、タイム、マジョラム、塩、コショウと一緒にグラタン皿に移します。蓋をして約1時間15分焼きます。
牛肉が柔らかくなり、野菜に火が通るまで、時々蓋を開けてかき混ぜます。
撹拌するたびにカバーを元に戻します。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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